Дефицит железа в организме — симптомы у женщин и мужчин

Железо относится к важнейшим микроэлементам, необходимым человеческому организму. В статье вы найдете ответы на вопросы: как проявляется дефицит железа в организме у женщин и мужчин, почему он появляется и как его восполнить.

Функции железа в организме

По данным Всемирной Организации Здравоохранения, почти каждый четвертый житель нашей планеты страдает дефицитом железа в организме. Это составляет около 1,62 миллиарда человек. Причем большую часть из этого количества представляют дети дошкольного возраста — 47,4%.

Это приводит к возникновению различного рода недомоганий и болезней, поскольку данный микроэлемент очень важен для жизнедеятельности человека.

Железо в организме выполняет следующие функции:

• участвует в строении гемоглобина. Это важнейший протеин эритроцитов — красных кровяных телец
• с помощью гемоглобина крови кислород транспортируется по всему организму. Без кислорода, как известно, жизнь невозможна
• принимает участие в клеточном энергообмене
• определяет здоровье щитовидной железы. Тиреопероксидаза — это железосодержащий энзим, отвечающий за выработку гормонов
• участвует в синтезе аминокислот, ненасыщенных жирных кислот и коллагена
• продуцирует выработку гормонов и энзимов с антиоксидантным потенциалом.

Суточная норма потребления

Чтобы железо успешно справлялось со своими функциями, его необходимо поставлять в организм с пищей.

Суточная норма потребления зависит от возраста и пола человека, что видно из приведенной ниже таблицы.

Беременным требуется до 30 мг железа в сутки, а кормящим матерям — до 20.

Признаки дефицита железа в организме — 10 симптомов

Нехваткой железа в организме страдают миллионы людей. Большую часть из них составляют женщины. Во-первых, они ежемесячно вместе с менструацией теряют железо крови, а во-вторых, обычно едят меньше мяса.

Недостаток железа развивается постепенно, проходя три стадии:

• на начальном этапе внешние признаки нехватки этого элемента отсутствуют, он определяется лишь при помощи анализа крови
• латентный этап обнаруживается мышечной слабостью, повышенной утомляемостью, сухостью кожных покровов, ломкостью волос
• малокровие проявляется бледностью, упадком сил вплоть до обмороков, нарушениями в работе сердца и сосудов.

10 симптомов недостатка железа:

1. Железодефицитная анемия — это нарушение выработки протеина гемоглобина. Ее признаками являются многие из описанных выше.
2. Быстрая утомляемость и нехватка энергии обусловлена тем, что в связи с нехваткой гемоглобина клетки организма получают меньше кислорода.
3. Бледность кожных покровов. Причем бледный цвет имеет не только кожа, но и слизистые оболочки губ, внутренней поверхности век, десен. Ногти тоже бледнеют.
4. Одышка при ходьбе, подъеме по лестнице, любой физической нагрузке возникает из-за недостаточного снабжения тканей кислородом.
5. Головная боль и головокружения чаще присущи женщинам, чем мужчинам. Это связано с кислородным голоданием головного мозга.
6. Чтобы компенсировать недостаток кислорода, сердце вынуждено работать интенсивнее. Отсюда тахикардия и нарушения сердечного ритма.
7. Поскольку кожа и волосы также зависят от насыщенности крови кислородом, признаки дефицита железа появляются и на них. Сухость кожи, ломкость и выпадение волос, жжение во рту, трещинки в уголках губ, отечность языка. Ногти становятся слоистыми и ломкими. В тяжелых случаях они могут принимать форму ложки — выгибаться внутрь.
8. Синдром беспокойных ног выражается в покалывании, жжении, подергивании. Человек при этом старается ходить, двигать ногами в разных направлениях, но это приносит облегчение лишь на короткое время.
9. Гипотиреоз — пониженная функция щитовидной железы возникает из-за недостатка железа, участвующего в выработке гормона тиреопероксидазы. В тяжелых случаях шея больного может принимать утолщенную форму. Недостаточная функция щитовидки часто проявляется в похолодании конечностей.
10. Синдром пика — желание есть несъедобные вещи вроде земли, песка или бумаги.

Причины нехватки железа

Существует много причин дефицита железа — от недостаточного его поступления до повышенного расхода:

1. Недостаточное и несбалансированное питание, строгие диеты, приверженность к вегетарианству и веганству. В растительных продуктах железо содержится в трудно усвояемой форме.
2. Проблемы с пищеварительным трактом могут способствовать тому, что употребляемое железо не полностью усваивается организмом. К таким проблемам относятся: колит, язва желудка и некоторые другие.
3. Медикаменты также препятствуют усвоению железа, например, слабительные, антибиотики, препараты с цинком, кальцием и магнием, медикаменты от повышенной кислотности желудка и прочие.
4. Замедляют снабжение организма железом и определенные продукты питания — кофе, черный чай, молочные продукты, выпечка из белой муки.
5. Даже при достаточном поступлении железа в организм возможен дефицит этого элемента, поскольку ежедневно человек теряет его с потом, мочой и калом в количестве до 1 мг. А у людей с повышенным потоотделением во время спорта и больших физических нагрузок такие потери еще выше.
6. При значительных кровопотерях во время операций, менструального цикла, внутренних кровотечений, донорства количество железа также падает.

Как проверить дефицит железа в крови

Оценить количество железа можно с помощью анализа крови. Его рекомендуется проводить раз в полгода, особенно людям, у которых есть проблемы со здоровьем.

Для этого назначаются:

• общий анализ крови для определения гемоглобина. Его количество показывает содержание железа в крови.

Показатели нормы

• биохимический анализ на ферритин и ОЖСС — общей железосвязывающей способности сыворотки крови
• анализ на содержание в крови витамина В12, который помогает понять, всасывается ли из поступающей в организм пищи железо.

Продукты, богатые железом

Если анализами установлено, что вашему организму не хватает железа, следует включить в рацион продукты, богатые этим веществом.

Железо бывает двух видов:

• животного происхождения, его еще называют хемовым. Оно содержится в мясе, рыбе и морепродуктах — мидиях, креветках, устрицах и тому подобных. Такое железо хорошо усваивается организмом
• растительного происхождения железо содержится в больших количествах в бобовых культурах и листовых салатах. Оно усваивается хуже, поскольку связано с веществами, тормозящими процесс усвоения. Такими, как лигнин, фитиновая кислота и прочие.

В приведенной ниже таблице указаны продукты с большим содержанием железа.

Для того чтобы железо из пищи лучше усваивалось, следует включать в рацион дополнительно витамин С. Он содержится практически во всех овощах и фруктах.

Кофе и черный чай препятствуют усвоению железа, поэтому их не стоит пить перед едой и во время нее. Лучше всего это делать в промежутках между основными приемами пищи.

Что посоветовать вегетарианцам и веганам

Людям, не употребляющим продуктов животного происхождения, можно посоветовать следующее:

• много железа содержится в семенах тыквы, сезама, горчицы и льна. Хорошими источниками являются также орехи — фисташки, миндаль и фундук
• среди зерновых наилучшими с точки зрения содержания железа являются овсяные хлопья, пшено, амарант
• сухофрукты вроде кураги, изюма и чернослива также могут послужить источниками железа
• в рацион следует включать зелень в виде шпината, щавеля, базилика и петрушки.

Что улучшает усвоение железа:

• прием витамина С не менее 60 мг в сутки. Больше всего этого витамина содержится в лимонах, апельсинах, киви, клубнике, болгарском перце, всех видах капусты, зеленых листовых салатах
• употребление бета-каротина, который является вторичным растительным веществом. Он содержится в моркови и других овощах и фруктах оранжевого цвета — тыкве, болгарском перце, апельсинах и тому подобных
• содержащие соединения серы продукты вроде чеснока, лука, порея и прочих тоже помогают усвоению железа.

Медицинские препараты с железом

Существуют различные медицинские препараты с железом, которые продаются в аптеках. Пользоваться ими следует лишь после консультации с лечащим врачом.

Бывают они двух видов:

• монопрепараты, содержащие лишь железо
• витаминные комплексы.

Выпускаются такие препараты в виде таблеток, капсул, сиропов, растворов для приема внутрь и инъекций.

Наиболее эффективными признаны следующие:

• капсулы ”Фенюльс” производства Индии — железо в комплексе с витаминами и микроэлементами
• жевательные таблетки ”Феррум лек” выпускаются в Словении. Они имеют приятный вкус, поэтому их можно назначать детям. Этот же препарат производится и в виде раствора в ампулах для внутримышечного введения. Его часто назначают беременным с дефицитом железа в организме
• таблетки российского производства ”Компливит” — это биологически активная добавка, в состав которой, кроме железа входят витамины А, В и С, минералы цинк, медь и йод.

Я назвала лишь немногие из препаратов железа, на самом деле их очень большое количество. Самому выбрать очень сложно, поэтому необходима врачебная консультация.

Дефицит в организме такого важного элемента, как железо, может привести к различным недомоганиям и проблемам со здоровьем. А нехватка этого элемента у детей чревата нарушениями нервно-психического развития, ослаблением иммунитета и частыми инфекционными болезнями.

Именно поэтому специалисты рекомендуют включать в рацион продукты, богатые железом, а в случае его нехватки пользоваться препаратами, в составе которых есть этот жизненно важный элемент.