Правильное питание-что это для кожи и волос

В данной статье речь пойдет о том, что такое правильное питание и что оно означает для здоровья кожи и волос.

Функции кожи

Многое о состоянии здоровья человека говорит его кожа-самый большой по площади орган нашего тела. Если она бледная, дряблая и подвержена различного вида высыпаниям-это сигнал о неполадках в организме.

Кожа-это самый большой по площади орган нашего тела. Несмотря на небольшую толщину (от полутора до 4 мм), она защищает человека от неблагоприятного воздействия окружающей среды.

Строение кожи:

• роговой слой-это самый верхний слой кожного покрова;
• эпидермис от 1 до 2 мм толщиной состоит из клеток эпителия;
• дерма составляется из соединительной ткани, мышечных волокон, мельчайших капилляров и потовых желез;
• гиподерма-подкожный слой содержит жировую ткань, более крупные капилляры и потовые железы, а также нервные окончания

Функции кожи:

• терморегуляция. Обычная температура кожных покровов в среднем 36,5 градуса, несмотря на то, какая температура в окружающей среде. Организм защищается от перегрева с помощью выделения влаги в виде пота из потовых желез кожного покрова;
• охрана от внешних повреждений. Если бы не было кожи, тело страдало бы от малейших повреждений и ударов;
• защита от химического и бактериологического воздействия;
• предохранение от высыхания под воздействием ультрафиолета и солнечного тепла;

Кроме того, кожа является важным органом чувств. Она передает сигналы в мозг о переохлаждении, перегреве, механическом или химическом воздействии на организм.

От чего зависит молодость кожи

Кожа, как ни один другой орган, показывает возраст человека, состояние его здоровья, и то, как он питается. А упругость кожи, или ее тургор, говоря иными словами, является зеркалом его водопотребления.

У курильщиков и любителей спиртных напитков кожные покровы подвержены раннему старению, появлению морщин, отеков и пятен.

На состоянии кожных покровов и появлению ранних морщин могут сказываться ограничения в питании и следование различным модным диетам.

Погрешности в питании сказываются не только на состоянии кожи, но и волос. Они становятся тусклыми, тонкими, секутся и выпадают.

Что такое бета-каротин

Бета-каротин, или провитамин А, представляет собой вещество оранжевого цвета, необходимое организму для борьбы со старением клеток. Он является мощным антиоксидантом, а также защищает организм от вредного воздействия ультрафиолетового излучения.

Особенно эффективно бета-каротин действует в сочетании с витамином Е. Содержится он в больших количествах в овощах и фруктах оранжевого и красного цвета: моркови, тыкве, красной свекле, абрикосах, дынях и прочих продуктах.

Для лучшего усвоения бета-каротина его надо употреблять с жирами-оливковым, подсолнечным и другими растительными маслами. А также в сочетании разными орехами и семечками, являющимися источниками витамина Е. Подробнее о провитамине А можно прочитать здесь.

При дефиците витамина А можно выбрать аптечные препараты. Они выпускаются в двух видах:

• ретинола пальмитат, который быстро всасывается в кишечнике. Чаще всего это продукция зарубежных фирм;
• отечественный ацетат ретинола усваивается медленнее

Самые популярные фирмы-производители:

• российские ООО ”Мирролла” и ЗАО ”Алтайвитамины”;
• американские Now Foods и Nature’s Way

Витамины для здоровья кожи

Для здоровья кожных покровов очень важны продукты, в состав которых входят витамины A, D, E и K

Витамин К1 содержится в зеленых растениях-листовых салатах, шпинате, зеленом луке, цветной капусте и прочих. Из продуктов животного происхождения больше всего этого витамина содержится в печени животных, яйцах птицы и молочных продуктах.

Витамин К2 может организмом человека синтезироваться самостоятельно в кишечнике.

Витамин D производится в человеческом организме под воздействием солнечных лучей. Для этого достаточно хотя бы 15-20-минутного пребывания на солнце.

Для здоровья кожи очень важны также витамины группы В:

• рибофлавин В2 содержится в молоке и молочных продуктах, пивных дрожжах, мясе, рыбе, яйцах и зерновых, а также во многих овощах-брокколи, шпинате, спарже;
• пиридоксин В6 содержится во многих продуктах: мясе, рыбе, молоке, капусте всех видов, зеленой фасоли, чечевице, зерновых продуктах, орехах, семечках и прочих. Чем больше белковой пищи употребляет человек, тем больше поступает и В6 в организм;
• биотин В7 регулирует обмен веществ. Больше всего этого витамина в пивных дрожжах, а также шпинате и печени животных;
• витамин В12 принимает участие в кроветворении, делении клеток, в работе нервной системы. Содержится в продуктах животного происхождения

Подробнее обо всех витаминах читайте здесь.

Чтобы восполнить недостаток витаминов группы В, можно приобрести в аптеке следующие препараты:

• мультикомплекс Витамир для нервной системы, волос и ногтей;
• комбилипен отличается тем, что витамины в жирорастворимой форме. Это улучшает в несколько раз его биологическую доступность;
• салюс витамин В-комплекс изготавливается из полностью природного сырья-фруктов, овощей и трав. Цена его выше, чем у большинства синтетических аналогов

Для чего нужны организму цинк и селен

Наибольшее значение для здоровья кожи имеют цинк и селен.

Больше всего цинка содержится в красном мясе, рыбе, молоке, цельнозерновых продуктах, семенах масличных культур-подсолнечнике, арахисе, сезаме, маковом зерне, пеканском орехе. Есть он также во многих грибах, дрожжах и бобовых.

Селен осуществляет защиту кожи от ультрафиолетового излучения и свободных радикалов. Селеном богаты такие продукты, как чеснок, кокосовые орехи, белые грибы, яичные желтки и проростки пшеницы.

Для пополнения организма селеном можно использовать также аптечные препараты. Лучшими из отечественных считаются:

• Селенцин Мега Фарм;
• Селен-Актив ОАО Диод

Из препаратов зарубежного производства рекомендуются американские:

• Селен Nature’s Way;
• бездрожжевой селен Solgar
• Селен без дрожжей Now Foods

Как видим, дорогие читатели, для здоровья кожных покровов важно сбалансированное питание, богатое витаминами, макро и микроэлементами, аминокислотами и антиоксидантами. Для этого следует включать в свое меню продукты с высоким содержанием данных веществ.