Доброго времени суток, дорогие читатели! Яблочный уксус издавна использовался как лекарственное средство и пищевой продукт в Египте, Междуречье, Древней Греции и других государствах того времени.
Содержание статьи
Чем полезен яблочный уксус
Польза яблочного уксуса заключается в его богатом витаминном и минеральном составе. Он готовится из яблок, поэтому обладает и всеми свойствами, присущими данному фрукту.
В первую очередь — это калий, без которого немыслима работа нашего сердца и всего организма в целом. В 100 мл уксуса содержится 140 мг этого важного элемента.
Кроме калия, в нем есть магний, натрий, кальций, фосфор, медь, железо, кремний, фтор, витамины групп В, С, А, Р и Е.
Но и это еще не все. Бета-каротин, являющийся сильным антиоксидантом, также содержится в данном продукте. Он защищает клетки нашего организма от свободных радикалов, а пектин понижает содержание в крови вредного холестерина.
Все сказанное относится лишь к правильно приготовленному натуральному яблочному уксусу. Синтетические его аналоги такими свойствами не обладают.
Правильное приготовление натурального яблочного уксуса
Существует несколько способов приготовления данного продукта. Мне больше всего нравится следующий способ:
- яблоки моем и мелко режем (у нас на даче растет яблоня сорта “белый налив” — их можно даже не резать, а просто раздавить, поскольку они мягкие);
- кладем яблоки в большую эмалированную кастрюлю и заливаем горячей водой (примерно 60-70 градусов);
- вода должна покрывать слой яблок на несколько сантиметров (3-5 см);
- емкость ставим в теплое место на две недели, помешивая каждый день;
- спустя положенное время массу процеживаем через марлю или тонкую хлопчатобумажную ткань;
- разливаем полученную жидкость в стеклянную посуду (не доливая до верха на 5-6 см, чтобы при брожении жидкость не переливалась через край);
- снова отправляем в теплое место на две недели;
- готовый уксус надо перелить в простерилизованные бутылки и закрыть прокипяченными пробками (можно залить воском или парафином).
Теперь у нас полностью натуральный продукт, обладающий целебными свойствами. Он отличается от синтетического крепостью 4-5 %, тогда как синтетический 9%, а также ценой — обычно в 2 раза дороже.
Яблочный уксус для лечения и профилактики различных недомоганий и болезней
Вначале о профилактике, поскольку всем известно, что болезнь легче предупредить, чем потом лечить.
С профилактической целью яблочный уксус принимают 3 раза в день по стакану напитка, приготовленного следующим образом:
- стакан чистой воды;
- ложка уксуса (начинать надо с чайной, постепенно доводя до столовой);
- чайная ложка меда.
Этот напиток повышает иммунитет и обладает общеукрепляющим действием.
Следует иметь в виду, что употребление яблочного уксуса имеет противопоказания.
К ним относятся:
В любом случае перед применением данного продукта в лечебно-профилактических целях следует проконсультироваться с врачом.
Наружное применение
В качестве наружного средства натуральный яблочный уксус используется при лечении кожных болезней (нейродермит, псориаз, лишай, экзема и прочие). Кроме того, он может быть полезен при ожогах, нарывах и фурункулах.
Нейродермит
Для того, чтобы унять зуд, рекомендуется протирать пораженные места тампоном, смоченном в яблочном уксусе, наполовину разбавленном водой.
Можно принимать ванны:
- набрать воды, вылить туда полулитровую бутылку уксуса и полежать 10-15 минут. Лучше всего не вытираться, а дать коже обсохнуть естественным путем.
Лишай
Стригущий лишай — это грибковое заболевание кожи. Места, пораженные лишаем, надо смазывать несколько раз в день неразведенным яблочным уксусом. Кроме того, полезно принимать кислые ванны, как указано выше.
Нарывы и фурункулы
Для лечения нарывов необходимо их смазывать 5-7 раз в день неразбавленным уксусом при помощи ватной палочки, смоченной этим раствором.
Использование яблочного уксуса внутрь
Внутреннее употребление яблочного уксуса показано в первую очередь для лечения различных кишечных инфекций. Он успешно борется с гнилостными бактериями и обезвреживает токсичные вещества.
Пищевое отравление
Если вы почувствовали признаки пищевого отравления (тошнота, рвота, понос), необходимо сразу же выпить стакан воды с растворенными в ней двумя чайными ложками яблочного уксуса.
Выпить надо несколько стаканов — до тех пор, пока рвота и понос не исчезнут.
В последующие пару дней с профилактической целью следует:
- три раза в день принимать по стакану воды с чайной ложкой яблочного уксуса.
Ожирение
Данный продукт успешно расщепляет жиры. Для снижения веса используем следующий метод:
- во время каждого приема пищи выпивать по 200 мл воды, в которую добавлена столовая ложка уксуса.
Нервные болезни
К ним относятся:
- нервное переутомление
- бессонница
- упадок сил
- постоянное чувство усталости
- головные боли.
От всех этих недомоганий помогает следующее средство:
Болезни ротовой полости (стоматиты, гингивиты, глосситы)
От воспалительных заболеваний полости рта хорошо помогают полоскания 5-6 раз в день следующим раствором:
- 2-3 столовых ложки на стакан воды.
Результат заметен уже через 2-3 дня применения, а через 5-6 дней воспаление может вовсе исчезнуть.
Применение натурального яблочного уксуса в косметологии
Натуральный яблочный уксус является прекрасным средством для очищения кожи. Он стимулирует кровообращение, придает коже свежий здоровый вид и препятствует образованию ранних морщин.
Как приготовить лосьон:
Готовим уксусные ледовые кубики:
- половина литра воды;
- три столовых ложки уксуса
- жидкость замораживаем в морозилке в формочках для льда.
Утром протираем этими кубиками лицо и шею вместо умывания.
Землянично-уксусная маска
Такая маска хорошо подходит для жирной кожи, склонной к раздражениям.
Уксусная маска с творогом
Подходит для всех типов кожи.
Уксус для ухода за волосами
Еще наши прабабушки использовали уксус для ополаскивания волос. Для этого надо на литр воды взять две ложки уксуса и ополоснуть волосы после мытья.
Волосы становятся мягкими и блестящими.
Для укрепления волос используется такое средство:
Средство для рук
Если кожа на ваших руках стала шершавой, смягчить ее можно при помощи простого средства — взять в равных количествах уксус и любое растительное масло и смазывать им руки.
Как видим, натуральный яблочный уксус является многофункциональным средством. Он применяется не только на кухне, но и как лечебное и косметическое сырье.
Пользуйтесь яблочным уксусом, мои дорогие читатели, и результаты не заставят себя долго ждать.
Читайте также:
