Для чего нужны электролиты в организме человека

Из курса физики известно, что электролиты — это проводящие электрический ток вещества. Поговорим о том, что такое электролиты для организма человека, какую роль они играют в нашем метаболизме, нервной системе, мышцах и балансе жидкости.

Что такое электролиты

Электролиты — это группа минералов с электрическим зарядом, которые выполняют важные функции для всех наших клеток, нервной, мышечной систем.

Несмотря на то, что они неметаллические, электролиты проводят электричество, позволяя им накапливать заряд за счет движения ионов.

Молекулы могут иметь как положительный, так и отрицательный заряд при растворении в жидкостях, таких как наша кровь, пот, моча.

Функции электролитов в организме

Заряженные молекулы участвуют в метаболических процессах, которые необходимы для нашего здоровья, благополучия и работоспособности.

Нарушение баланса электролитов может привести к серьезным последствиям, включая слабость мышечных тканей, нечеткость и нарушения сознания, вялость, разбитость.

Наиболее важные функции:

• улучшение работы мышц и нервов
• поддержание здоровья сердца
• регуляция баланса жидкости
• улучшение функций мозга
• поддержание прочности костной ткани
• ускорение восстановления тканей и их функций.

Симптомы недостатка электролитов

Признаки дефицита:

• нарушения сердечного ритма: тахикардия, экстрасистолия, аритмия
• перепады кровяного давления
• истощение
• головокружение
• перепады настроения
• нарушения сна
• мышечная слабость, судороги
• головные боли
• запор
• частое мочеиспускание
• чувство пересушенности во рту
• постоянное желание пополнить организм водой.

Электролит-дефицит или дисбаланс могут быть вызваны различными причинами.

Этому способствуют следующие факторы:

• обезвоживание
• некоторые лекарства, например, мочегонные, снижающие давление
• плохое питание
• проблемы с почками
• чрезмерные физические нагрузки
• употребление слишком большого количества алкоголя, кофе, энергетических напитков.

6 наиболее важных электролитов

К этим веществам относятся:

• кальций — самый распространенный минерал в организме по количеству, составляющий чуть менее 1-2% от массы тела. Как электролит, он заряжен положительно.
  Рекомендуемое количество: 1300 мг / сутки.
  Продукты: листовая зелень, миндаль, рыба, йогурт, кефир, молоко, сыр, дикорастущие травы
• натрий — один из электролитов, который часто употребляют в избытке, что приводит к нарушению электролитного баланса. В основном он находится за пределами клеточных мембран и имеет положительный заряд.
  Рекомендуемое суточное количество — менее 2300 мг.
  Присутствует практически во всех обработанных пищевых продуктах
• фосфор нужен для здоровья костей, выработки энергии, построения клеточных стенок и в качестве буферного вещества в крови.
  Он заряжен отрицательно.
  Рекомендуемое количество: 1250 мг / сутки.
  Продукты питания: мясо, рыба, молочка, орехи, разные виды семечек, бобовые
• магний является универсальным элементом среди электролитов. Он участвует в сотнях метаболических процессов. Заряжен положительно.
  Рекомендуемое ежедневное количество — 420 мг.
  Продукты: орехи, семена, темный шоколад, авокадо, зеленые овощи, дикорастущие травы
• калий содержится внутри клеток, несет положительный заряд. Рекомендуемое количество: 4700 мг / сутки.
  Продукты: бананы, картофель, шпинат, чечевица, фасоль, морковь, сухофрукты, кокос
• хлор: большая часть которого находится в эритроцитах, мышечных клетках и межклеточном пространстве в виде отрицательно заряженных ионов.
  Суточное потребление не должно превышать 2300 мг.
  Наибольшее его содержание в виде хлорида натрия в столовой поваренной соли — до 97%, морских водорослях, помидорах, сельдерее, оливках.

Как пополнить количество электролитов

Наш организм, как правило, хорошо поддерживает свой электролитный баланс, потому что это жизненно важно.

Если человек придерживается здоровой диеты, занимается спортом, у него нет хронических заболеваний, то количества электролитов в организме достаточно.

Чем больше стресса, числа принимаемых медикаментов, алкоголя, никотина, тем нужнее организму правильный электролитический баланс.

Чтобы восстановить электролиты в организме, нужно:

• регулярно контролировать показатели калия и магния, а также кальция, натрия, сдавая кровь на анализ
• употреблять пищевые добавки. Чаще всего в организме наблюдается дефицит калия и магния
• минимизировать факторы, снижающие электролитический баланс: стресс, медикаменты, алкоголь, кофе, избыточное потение, недостаток сна
• быстро пополнять запасы после занятий спортом, сауны или жары с сильным потоотделением
• ограничить употребление натрия, избыток которого — одна из наиболее частых причин изменения электролитного баланса. Следует избегать слишком соленых и полуфабрикатных продуктов.

Электролиты в продуктах

В организм человека основные компоненты электролитного баланса попадают с едой и питьем.

10 лучших продуктов с электролитами:

• костный бульон
• овощной бульон
• кокосовая вода
• фрукты, особенно цитрусовые, дыня, ананас
• овощи: болгарский перец, зеленые овощи, огурец, помидоры
• грибы
• ягоды
• кисломолочные продукты
• дикорастущие травы
• морская или каменная гималайская соль.

В качестве напитка, богатого электролитами, предлагаю следующий рецепт:

• по стакану кокосовой и минеральной воды
• половина лимона
• четверть чайной ложки каменной или морской соли
• ягоды и фрукты — по желанию.

Все ингредиенты смешать при помощи миксера. В летнюю жару можно добавить кубики льда.

Электролиты для организма очень нужны, поскольку в процессах метаболизма играют важную роль, поддерживают работу всех органов и систем, улучшают мозговую деятельность.

Употребляйте их, дорогие читатели, и будьте здоровы.

Смотрите видео по теме.