Фруктовая вода своими руками

вода с ягодами и фруктами

Человеку средней комплекции требуется в сутки 2 литра воды, а в летнюю жару — 3 литра. Многим вкус чистой воды непривычен. Выход есть: фруктовая вода.

Чистая вода с добавлением фруктов, овощей, ягод и ароматных трав не только вкусна, но и полезна. Она содержит витамины, макро и микроэлементы.

Правила приготовления фруктовой воды

Промышленность предлагает широкий выбор напитков для утоления жажды. Однако они содержат сахар, различные добавки и химические вещества.

Гораздо полезнее напитки, приготовленные дома своими руками из доступных по сезону фруктов, овощей и ароматных трав. Они хорошо утоляют жажду, содержат полезные вещества.

Общие правила:

  • сырье нужно тщательно промыть, крупные плоды разрезать, а ягоды небольшого размера можно использовать целыми
  • годятся не только свежие, но и замороженные фрукты, овощи и травы
  • вода должна быть фильтрованной, поскольку в водопроводной часто содержатся не полезные для здоровья элементы. Реже используют минеральную воду с газом или без
  • емкость стеклянная вместимостью полтора-два литра
  • напиток настаивать не менее двух-трех часов, а еще лучше — в течение ночи в холодильнике
  • перед настаиванием сырье следует слегка помять для лучшего выделения сока
  • после того, как напиток выпит, сырье можно залить еще раз
  • использованные фрукты и овощи годятся в пищу как сырыми, так и для приготовления компотов, десертов, смузи.

Рецепты фруктово-овощных напитков

Для приготовления вкусной воды используют разнообразные овощи, фрукты, ягоды и их комбинации в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.

Перед тем, как использовать те или иные продукты, убедитесь, что у вас нет на них аллергии.

Лимонно-огуречный напиток

огуречно-лимонный напиток

Вкус и свойства напитка улучшаются при добавлении в огуречную воду нарезанный дольками лимон.

Мякоть плодов содержит лимонную и яблочную кислоты, пектиновые вещества, соли меди и калия, фитонциды, витамины С, Р, В и каротин.

Огуречная вода

В полуторалитровый кувшин с чистой водой нарезать половину салатного свежего огурца, добавить несколько веточек укропа или розмарина для аромата.

Огурец обладает мочегонными и очищающими организм от шлаков свойствами. Он помогает выводить лишнюю жидкость из организма.

В огурцах содержатся калий, фосфор, хлор, кальций, магний. 97% его состава занимает структурированная вода.

Лимонная вода с имбирем, огурцом и мятой

Ингредиенты:

  • целый лимон
  • четвертая часть салатного огурца
  • горсть листьев мяты
  • кусочек имбиря величиной 1,5-2 см.

Приготовление:

  1. Лимон помыть и нарезать кружочками.
  2. Огурец помыть и нарезать дольками.
  3. Имбирь очистить, измельчить.
  4. Все ингредиенты залить двумя литрами чистой воды, настоять 2-3 часа.

Имбирь богат калием, магнием, фосфором, кальцием, цинком, железом, витаминами групп В, С, РР.

Благодаря составу, клубни оказывают положительное влияние на:

  • желудочно-кишечный тракт
  • сердечно-сосудистую, нервную, эндокринную системы.

Напиток с яблоком и дыней

фруктовая вода с яблоком и дыней

Для приготовления 1,5 литров потребуется:

  • два зеленых яблока средней величины
  • четвертая часть небольшой дыни.

Фрукты вымыть, нарезать кусочками, залить водой. Дыню предварительно очистить от кожуры.

Яблоки содержат:

  • пектины, улучшающие работу кишечника, очищающие его от шлаков
  • витамины группы В, провитамин А, аскорбиновую кислоту, витамин Е
  • минералы: калий, кальций, магний, железо, цинк, хлор, серу, медь.

О полезных свойствах яблок читайте здесь.

Дыня богата:

  • крахмалом, сахарами
  • пищевыми волокнами
  • витаминами (витамина С в ней больше, чем в лимонах)
  • калием, магнием, фосфором, кальцием, кремнием
  • фолиевой кислотой
  • органическими кислотами.

Малиновая фруктовая вода

На 1,5-2 литра воды берут 400-500 граммов свежей малины и сок половины лимона.

В малине содержатся:

  • глюкоза, фруктоза
  • кислоты: винная, яблочная, муравьиная
  • дубильные и красящие вещества
  • витамины групп А, В, С
  • эфирные масла.

Свежие ягоды:

  • утоляют жажду
  • стимулируют перистальтику кишечника за счет содержания клетчатки
  • снижают температуру тела
  • укрепляют иммунитет.

Клубничный напиток с базиликом

фруктовая вода с базиликом и клубникой

Нужно взять 250 граммов клубники и горсть листьев базилика.

Клубника богата:

  • витамином C — 100 граммов свежих ягод на 66,7% покрывают дневную потребность человека
  • кремнием — 330 % соответственно
  • кобальтом — 40 %
  • медью — 12,5 %
  • молибденом — 14,3 %.

Базилик:

  • стимулирует работу мозга
  • улучшает состояние сердца и сосудов
  • борется с патогенными микробами
  • профилактирует образование онкологических опухолей.

Вода с яблоком, корицей и анисом

Ингредиенты:

  • два яблока среднего размера
  • палочка корицы
  • 2-3 звездочки аниса.

Сочетание корицы и аниса:

  • улучшает работу желудочно-кишечного тракта
  • стимулирует работу головного мозга
  • ускоряет обмен веществ
  • способствует похудению
  • повышает иммунитет
  • выводит шлаки из организма.

Поливитаминная вода

Нужно взять:

  • 1,5 литра воды
  • 70 граммов малины
  • 50 граммов черной смородины
  • два абрикоса
  • по одному персику и нектарину
  • столовую ложку лимонного сока
  • горсть листьев мяты.

Ход работы:

  1. Ягоды и фрукты помыть, из персика, нектарина и абрикосов вынуть косточки, нарезать на кусочки.
  2. Смешать все ингредиенты, залить водой.
  3. Поставить на 2 часа в холодильник.

Фруктовая вода, дорогие читатели, освежает в летнюю жару, утоляет жажду, насыщает организм витаминами, макро и микроэлементами, очищает от шлаков, укрепляет иммунитет.

Готовьте ее по своему вкусу и будьте здоровы.

Читайте также:

Как сделать вкусную воду: 10 рецептов фруктовой воды

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: